БГ Уайн

28.10.2013

Винарска изба Логодаж е създадена през 1994 г. След 2002 г. преобразува  производството си само и единствено в създаване на вина. Избата е разположена в с. Логодаж, Благоевградско, в непосредствена близост до едноименния язовир. Това е регион Тракийска низина и в частност район със защитено географско указание (ЗГУ). Долината на Струма - най-слънчевият и благоприятен край на България. Избата е с капацитет за производство и съхранение на над 3 000 000 литра вино, което я нарежда между най-големите изби в България. Продукцията се реализира както на вътрешен, така и на външен пазар, като се изнася за Русия, Полша, Чехия, Германия, Испания, Англия и САЩ. Специализирани сме в производство на типично български вина от сортовете Широка мелнишка лоза, Рубин, Руен и Мелник 55. Мелнишките вина са много популярни в България и по света от години. Самият Чърчил всяка година си е поръчвал по 500 литра от прословутото Мелнишко вино. Днес избата е обновена и съчетава традициите и модерното българско винопроизводство. Нашите вина са изключително екстрактни и многопластови, много сладостни и плътни. Доказателство за това са многобройните награди и отличия, получавани на български и международни конкурси всяка година. Едно от вината ни и тази година бе признато за най-доброто, Мерло, произвеждано в България (Хипноза Мерло). Екипът ни е млад и амбициозен, но главните творци на вината са технологът Светла Танева и Петър Дросански. От 2010 г. привлякохме за консултант един от емблематичните световни енолози Рикардо Котарела. Той е и най-добрият енолог в Италия, като под негови напътствия са всички изби на фамилия Антинори. След привличането на Котарела за консултант вината ни придобиха още по-модерен стил. Към многопластовостта и мощта им добавихме финес и елегантност – получи се изключителен баланс и хармония. Вината ни станаха вкусни.